重庆市食品安全管理办法第二十五条

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• 问重庆市食品安全管理办法第五十二条规定全部内容?
  

  市、区县（自治县）人民政府制定的食品安全年度监督管理计划，应当包括食品抽样检验、餐饮具抽样检验和食品生产加工小作坊、食品摊贩监督管理等内容。农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当根据食品安全年度监督管理计划，结合具体情况，组织制订、实施食品安全监督管理计划方案。

• 问重庆市食品安全管理办法第二十条监督管理
  

  食品集中交易市场、展销会应当符合下列条件：（一）选址与有毒、有害场所保持规定的距离；（二）按照食品与非食品、生食与熟食、鲜活产品与其他食品、待加工食品与直接入口食品分开，以及餐饮服务提供者单设专区经营的原则，合理划定功能区域，分类设置摊位；（三）设置必要的给排水、垃圾废弃物清除等设施；（四）有食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；（五）配备必要的食品安全检测设备，设置食品安全信息公示栏。

• 问重庆市食品安全管理办法第三十二条规定
  

  食品生产加工小作坊生产加工食品应当符合下列要求：（一）使用的原料符合食品安全标准，依法属于生产许可管理的，应当使用获得生产许可证的产品；（二）按照保证食品安全的要求贮存食品、原料，及时清理变质或者超过保质期的食品、原料；（三）生产加工过程中防止生熟食品以及原料、半成品、成品的交叉污染；（四）食品生产加工容器、工具和设备应当无毒无害；（五）盛放直接入口食品的容器应当洗净、消毒，保持清洁；（六）食品的包装材料应当符合食品安全标准；（七）正确使用符合食品安全的洗涤剂、消毒剂；（八）用水符合国家规定的生活饮用水卫生标准；（九）从业人员持有有效的明。

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