消费者在连锁的餐馆消费遭遇不法侵害，如何追究其责任?-法师兄

按照所有权和经营管理权的集中程度来分，连锁店分为直营连锁、自愿连锁和特许连锁。直营连锁，也称公司连锁，这是本来意义上的连锁，是由在公司管辖下的许多分店组成，具有行业垄断性质，利用资本雄厚的优势大量进货销售，有很强的竞争力。其主要特点是统一所有、统一经营、集中管理、分散销售；该系统中各店铺的人事、劳资、营销等都按总部指令来展开，这种类型的连锁主体是总部，在三类连锁中紧密程度最高。因此，在民事活动中，只有总部才能以总部名义享有权利和承担责任。但在民事诉讼中，如果该分店是由总部依法设立并领取了营业执照的，那么该分店也可以成为民事诉讼的当事人。也就是说，当消费者与这种类型的连锁餐馆发生纠纷，既可以以总部为被告，也可以以分店为被告，但如果分店是非法设立或虽然依法设立但未领取营业执照的，那么消费者只能以总部为被告。自愿连锁，也称自由连锁。其特征是成员店的所有权、经营权、核算都是独立的，这种类型的连锁主体是成员店而不是总部。成员店在保持自己独立性的前提下，通过协商自愿联合起来，共同合作、统一进货、统一管理、联合活动，协商决定经营方针、营销策略等。总部在这种类型的连锁中只是服务性质的，不以营利为目的。因此，在民事活动中，各个成员店是独立的民事法律主体，独立地享有权利和承担义务，所以，当消费者与这种类型的连锁餐馆发生纠纷时，只能以成员店为起诉对象。特许经营连锁，也称为加盟连锁。其主要特征是加盟店所有权独立，经营管理权高度集中于总部，一切按照总部规定开展工作，特许连锁合同是双方关系的纽带。特许连锁统一程度低于直营连锁，高于自愿连锁；成员店的独立性高于直营连锁，低于自愿连锁。这种类型连锁，各个加盟店在民事活动中是各自独立的主体，可以独立承担对消费者的责任，因此，当消费者与这种类型的连锁餐馆发生纠纷时，只能以成员店本身为起诉对象。

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《消费者权益保护法》第三十六条规定：“消费者在购买、使用商品或接受服务时，其合法权益受到损害，因原企业分立、合并的，可以向变更后承受其权利义...

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消费者可以向餐厅索赔，也可以向酒水生产厂商索赔。消费者因餐馆提供的免费酒水受到损害，尽管餐馆对酒水存在瑕疵没有过错，但该免费酒水是餐馆所提供服务的一部分，餐馆之所以提供免费酒水是为了招徕更多的顾客，因此，餐馆作为服务的经营者应当为此承担赔偿责任，而不能以其提供的酒水免费为由拒绝赔偿。当然，酒厂因为生产有瑕疵的酒水造成消费者的损害，酒水的生产厂家也有过错，同样也要承担损害赔偿责任。作为受到损害的消费者，有权利按照自己的意愿选择索赔对象，也就是说，消费者既可以向餐馆索赔，也可以向酒水的生产厂家索赔，如果消费者向餐馆要求赔偿，餐馆在对消费者做出赔偿后，可以再向酒水的生产厂家进行追偿。

经营者向消费者提供商品或者服务，应当依照本法和其他有关法律、法规的规定履行义务。经营者和消费者有约定的，应当按照约定履行义务，但双方的约定不得违背法律、法规的规定。经营者向消费者提供商品或者服务，应当恪守社会公德，诚信经营，保障消费者的合法权益；不得设定不公平、不合理的交易条件，不得强制交易。

对违反消费者权益保护法的下列行为，依法追究刑事责任：（1）经营者违反本法规定提供商品或者服务，侵害消费者合法权益，构成犯罪的；法律教育网（2）以暴力、威胁等方法阻碍有关行政部门工作人员依法执行职务的（未使用暴力、威胁方法的，则由公安机关依照《治安管理处罚法》的规定处罚）；（3）国家机关工作人员玩忽职守或者包庇经营者侵害消费者合法权益的。