蛋糕上一个草莓发霉了要十倍赔偿吗?

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• 问开蛋糕店是不是要和蛋糕师签合同？
  

  我认为是要的。在蛋糕店当学徒是需要签订劳动合同，一般合同期限是两年以上。学徒工应该签劳动合同，在劳动合同中注明学徒期。然后，再与师傅、公司一起签学徒协议。学徒期间是只有最低工资的，学徒期满工资应该高于最低工资。

• 问想在家制作蛋糕，在家做蛋糕违法吗？
  

  这是非法的。个人开烘烤店属于个人工商店类型，个人工商店开食品类店时，需要办理的证明书包括1、营业执照。2、卫生经营许可证。3、个人健康证明书。4、税务登记证。办理相关证明书时，需要向当地有关部门处理，处理证明书时，个人必须完善相关证明书，然后按照有关部门的规定，按照流程处理即可。

• 问加盟一个蛋糕店不想开了可以退定金吗?
  

  根据法律规定，您是要不回来的，建议您再去协商处理。

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