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食品生产企业除依照食品安全法第三十六条、第三十七条规定进行进货查验记录和食品出厂检验记录外,还应当如实记录食品生产过程的安全管理情况。记录的保存期限不得少于2年。
任何单位或者个人不得阻挠、干涉食品安全事故的调查处理。
根据《中华人民共和国》(以下简称食品安全法),制定本条例。
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