食品安全工作基本原则是什么

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• 问食品安全法的基本内容
  

  食品安全标准应当包括下列内容，除此之外的就不属于食品安全标准内容： (一)食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定； (二)食品添加剂的品种、使用范围、用量； (三)专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求； (四)对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求； (五)食品生产经营过程的卫生要求； (六)与食品安全有关的质量要求； (七)与食品安全有关的食品检验方法与规程； (八)其他需要制定为食品安全标准的内容。

• 问委托作品著作权归属的基本原则是什么？
  

  在当事人没有特别约定的情况下，法律规定著作权属于受托人。这是因为受托人接受委托创作完成作品，是委托作品的作者。基于保护作者、鼓励创作的委托作品软件著作权归属原则是立法目的，在无约定的情况下，著作权应当被赋予受托人。

• 问食品安全法食品添加剂使用原则食品安全法第2760条规定的内容是什么
  

  尊敬的110用户您好！ 一、可以依据GB2760《食品安全法国家标准食品添加剂使用标准》申请免责 3.4带入原则 3.4.1在下列情况下食品添加剂可以通过食品配料(含食品添加剂)带入食品中: a)根据本标准,食品配料中允许使用该食品添加剂; b)食品配料中该添加剂的用量不应超过允许的最大使用量; c)应在正常生产工艺条件下使用这些配料,并且食品中该添加剂的含量不应超过由配料带入的水平; d)由配料带入食品中的该添加剂的含量应明显低于直接将其添加到该食品中通常所需要的水平。 3.4.2当某食品配料作为特定终产品的原料时,批准用于上述特定终产品的添加剂允许添加到这些食品配料中,同时该添加剂在终产品中的量应符合本标准的要求。在所述特定食品配料的标签上应明确标示该食品配料用于上述特定食品的生产。 第一，辅料香精所含的山梨酸钾量是否规定标准；第二，辅料香精在最终食材产品中的使用比例是否超标。二者有一项超标，则有可能导致最终产品山梨酸钾超标，产品可能被判定为不合格。 三、计算最大带入量的条件：(1)有允许使用该食品添加剂的配料；(2)该配料在生产产品时的投料比例；(3)该配料中允许使用该食品添加剂的量。 我想监管部门对上述规定应当是很清楚的，不会轻易搞错，您可以先从上述角度自查，如果确实没有违反代入原则，可以进一步和监管部门沟通处理。如果监管部门确属违法处罚，你打行政诉讼一定能维护合法权益。

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