食品质量标准-法师兄

根据你的描述，食品国家标准包括食品卫生标准和食品质量标准。1.食品卫生标准：食品卫生标准是规定食品卫生质量水平的规范性文件。基本内容是针对人食用各类食品或其中的单项有害物质分别规定了各自的质量和容许量，称为食品卫生质量指标。2.食品质量标准适用供再加工或烹调后食用和可直接食用的加工食品，标准规定的质量指标是用以确保食品质量的规范化。

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食品不安全因素产生于人类食品链的每一个环节，食品质量安全成为世界关注的焦点之一。食品质量问题的赔偿标准是什么？食品质量问题赔偿标准：我国《食...

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国家法律禁止生产和销售过期食品。如果消费者买到过期食品，可以要求商户退货或者更换。食品安全法第三十条禁止食品生产经营活动中有下列行为：（一）用非食品原料生产食品，或者用回收的食品、超过保质期的食品作为原料生产食品；第四十四条食品生产经营者应当按照保证食品安全的要求贮存、运输和配送食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。第六十二条食品生产经营企业应当对召回、超过保质期等市场退出的食品采取补救、无害化处理、销毁等措施。县级以上地方人民政府鼓励和支持建立不合格食品无害化处理设施。第一百一十一条违反本法规定，有下列情形之一的，由食品安全监督管理部门按照职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证；构成犯罪的，依法追究刑事责任：（一）生产经营致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、生物毒素、污染物质、放射性物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品；（二）生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物或者感官性状异常的食品；（三）经营超过保质期的食品、食品添加剂、食品相关产品；第一百二十七条违反本法规定，造成人身、财产或者其他损害的，依法承担赔偿责任。生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。赔偿金额不足一千元的，赔偿一千元。

（一）保质期为一个月以内的，商品部须提前1天撤架；（二）保质期为六个月以内的，商品部须提前5天撤架；（三）保质期为一年以内的，商品部须提前10天撤架；（四）保质期为一年以上的，商品部须提前15天撤架；（五）厂商另有处理时间要求的，按厂商约定日期撤架。

根据检验项目核收检验，根据《产品质量监督检验收费管理试行办法》第四条规定，产品质量监督检验收费标准本着不盈利的原则制定、收费标准核算的内容包括材料费、水电燃料费、检验用房维修费、仪器设备折旧费、仪器设备维修费、管理费六项。国家食品质量监督检验中心是国家质量监督检验检疫总局授权、并经中国实验室国家认可委员会认可的国内从事食品产品质量监督检验、仲裁的最高权威机构。由国家质量监督检验检疫总局授权的产品检验范围覆盖了我国食品工业的大多数门类，包括焙烤食品、糖果、小食品、冷饮、饮料、儿童食品、罐头食品、食品添加剂、保健食品；白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒、洋酒、食用酒精、味精、酱油、食醋、豆制品等，所出具的检验报告得到包括美国、欧盟等36个国家和地区的44个实验室认可机构的互认，最具公正性、科学性、权威性及有效的法律地位。参与国家质检总局、国家食品药品监督管理局、国家工商总局每年的食品质量监督抽查工作，承担国家指定的食品及发酵产品的质量监督检验、仲裁检验、委托检验及市场准入产品检验，并参与国家标准、专业标准制修订和检验方法确认工作。