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经判定高温处理的肉尸和内脏，应在本场内加工车间中进行加工；没有加工车间的屠宰场，可运至当地加工厂及食品加工店处理，但必须严格遵守下列条件：（...
禽痘：（一）病变仅限于头部时，头部作工业用或销毁，其他部分不受限制出场。（二）内脏有病变时，内脏作工业用或销毁，其他部分不受限制出场。...
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发现气肿疽、恶性水肿、马流行性淋巴管炎、马传染性贫血、羊快疫、绵羊肠毒血症等时，处理同鼻疽。
供应少数民族的肉品，除按该民族的生活习惯进行屠宰加工外，应按照本规程进行卫生检验。
家畜在宰前应进行测温和临床观察，家禽及家兔一般只作临床观察；必要时均可进行细菌学检验、血清学检验和变态反应。
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