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1.应该是食品方面，烘焙,又称为烘烤、焙烤,是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步...
只要在经营范围内没有与蛋糕相反的商品（如化工产品、药品等），就可以在经营范围内写明，并进行经营。经营方式有批发和零售两种，可以根据自己的选择...
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开店一般为个体工商户类型，但是在确定经营范围时，需要注意经营项目分为一般经营项目和许可经营项目，其中一般经营项目可以根据自身要求和字号主行业填写。许可经营项目则需要向许可主管机关申请许可证，个别行业非一个许可证，有许可项目的经营范围必须在取得许可证后才可以合法经营。取得营业执照后一个月内需办理税务登记证。个体工商户营业执照办理流程一、办理依据《个体工商户条例》、《个体工商户登记管理办法》二、办理需提交材料 1、经营者签署的《个体工商户开业登记申请书》； 2、经营者的身份证复印件（正、反面复印件）； 3、经营场所使用证明：个体工商户以自有场所作为经营场所的，应当提交自有场所的产权证明复印件；租用他人场所的，应当提交租赁协议和场所的产权证明复印件；无法提交经营场所产权证明的，可以提交市场主办方、政府批准设立的各类开发区管委会、村居委会出具的同意在该场所从事经营活动的相关证明；使用军队房产作为住所的，提交《军队房地产租赁许可证》复印件。将住宅改变为经营性用房的，属城镇房屋的，还应提交《登记附表－住所（经营场所）登记表》及所在地居民委员会（或业主委员会）出具的有利害关系的业主同意将住宅改变为经营性用房的证明文件；属非城镇房屋的，提交当地政府规定的相关证明； 4、申请登记的经营范围中有法律、行政法规和国务院决定规定必须在登记前报经批准的项目，应当提交有关许可证书或者批准文件复印件； 5、《个体工商户名称预先核准通知书》（无字号名称的或经营范围不涉及前置许可项目的可无需提交《个体工商户名称预先核准申请书》)； 6、委托代理人办理的，还应当提交经营者签署的《委托代理人证明》及委托代理人身份证复印件。 1、申请登记为家庭经营的，以主持经营者作为经营者登记，由全体参加经营家庭成员在《个体工商户开业登记申请书》经营者签名栏中签字予以确认。提交居民户口簿或者结婚证复印件作为家庭成员亲属关系证明；同时提交其他参加经营家庭成员的身份证复印件，对其姓名及身份证号码予以备案；港、澳居民、台湾农民、台湾居民申请个体工商户开业登记 2、提交的申请书与其它申请材料应当使用A4型纸； 3、以上各项未注明提交复印件的，应当提交原件；提交复印件的，应当注明“与原件一致”并由个体工商户经营者或者由其委托的代理人签字； 4、根据法定条件和程序，需要对申请材料的实质内容进行核实的，依法进行核实。三、办理程序申请——受理——审核——决定四、办理期限对申请材料齐全，符合法定形式的，自收到《受理通知书》之日起二个工作日领取营业执照。五、收费免收费
一般项目：日用百货、杂货，化妆品，五金电料，针、纺织品，文化用品。许可项目：烟草制品1653（凭烟草零售许可证），预包装食品（凭食品流通许可证）。这些基本够用了，如果还想经营其他项目可以在办照时到工商部门咨询。
经济裁员的话支付经济补偿金，违法解除支付经济赔偿金，补偿金是一年一个月，赔偿金是一年两个月，一般是建筑面积200平方米以上的商场、商店、室内市场都要按要求具备合格的消防设施并通过消防验收。经审核、消防验收合格后，在投入使用前申请消防检查，经检查合格即视为办妥消防手续，不需要办“消防执照”。以上消防手续的办理不收费，但自己要投资消防器材、设施。200平米以下的商店大多数地市是不需要通过消防审核的，但各地市都有不同的规定和要求，具体还要看你所在地的规定。
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