肉品卫生检验试行规程40条肉品什么意思

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• 问肉品卫生检验试行规程第38条是什么意思
  

  牛、羊巴氏杆菌病（牛、羊出血性败血病）：（一）肌肉有病变时，肉尸、内脏与血液作工业用或销毁。（二）病变轻微者，肉尸及内脏高温处理后出场。（三）皮张消毒后出场。

• 问肉品卫生检验试行规程第49条是什么意思
  

  鸡新城疫（亚洲鸡瘟）、鸡瘟（真性鸡瘟）：（一）仅内脏有病变而肉尸无病变者，其内脏作工业用或销毁，肉尸高温处理后出场。（二）具有全身性病变者，肉尸与内脏全部作工业用或销毁。（三）血及羽毛消毒后出场。

• 问肉品卫生检验试行规程第51条意思是什么？
  

  传染性喉头气管炎：（一）病变仅限于喉头与支气管时，病变部分作工业用或销毁，其他部分高温处理后出场。（二）内脏出现病变时，连同喉头与支气管一并作工业用或销毁，其他部分高温处理后出场。

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