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肉品卫生检验试行规程第45条的规定

2022-09-19
住肉胞子虫病:(一)虫体发现于全身肌肉,但数量较少者,不受限制出场。(二)较多虫体发现于全身肌肉,且肌肉有病变时,整个肉尸作工业用或销毁;无病变者高温处理后出场。(三)局部肌肉发现较多虫体时,该部高温处理后出场;其他部分不受限制出场。(四)水牛食道有较多虫体者,食道作工业用或销毁。

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