食品生产者接到召回通知书后应如何处理？

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• 问食品生产者提交的食品召回计划应主要包括哪些内容？
  

  食品生产者提交的食品召回计划主要内容包括： （1）停止生产不安全食品的情况； （2）通知销售者停止销售不安全食品的情况； （3）通知消费者停止消费不安全食品的情况； （4）食品安全危害的种类、产生的原因、可能受影响的人群、严重和紧急程度； （5）召回措施的内容，包括实施组织、联系方式以及召回的具体措施、范围和时限等； （6）召回的预期效果； （7）召回食品后的处理措施。

• 问什么情况下，应当责令食品生产者召回不安全食品或者采取相应措施？
  

  经确认有下列情况之一的，国家质检总局应当责令食品生产者召回不安全食品，并可以发布有关食品安全信息和消费警示信息，或采取其他避免危害发生的措施：（1）食品生产者故意隐瞒食品安全危害，或者食品生产者应当主动召回而不采取召回行动的；（2）由于食品生产者的过错造成食品安全危害扩大或再度发生的；（3）国家监督抽查中发现食品生产者生产的食品存在安全隐患，可能对人体健康和生命安全造成损害的。食品生产者在接到责令召回通知书后，应当立即停止生产和销售不安全食品。

• 问XX须将召回评估通知生产者吗？
  

  生产者应当制作并保存完整的责令召回记录；并在召回完成时限期满后15个工作日内，向XX提交召回总结。XX应当对生产者召回总结进行审核，对召回效果进行评估，并将有关情况通知省级质量技术监督部门和生产者。

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