哪些与食品安全有关的信息生产者应向质监部门报告？-法师兄

食品生产者应当向所在地的省级或市级质监部门及时报告所有相关的食品安全危害信息，包括消费者投诉、食品安全危害事件等，不得隐瞒或虚报其生产的食品危害人体健康的事实。

答

食品安全监管部门是指对食品生产、流通企业的食品安全行使监督管理的国家职能部门。具体职责包括负责食品生产加工、流通环节食品安全的日常监管；实施...

答

省、自治区、直辖市工商行政管理机关应当配合同级卫生行政部门制定本行政区域的食品安全风险监测方案。县级及其以上地方工商行政管理机关应当协助收集...

建立生鲜食品安全信息报送制度。(一)环境保护行政管理部门负责报送生鲜食品生产场所的环境监测信息;(二)农牧行政管理部门负责报送有关生鲜食品农药、兽药及其他农业投入品的监督检查信息;(三)工商、卫生、质量技术监督、民族宗教等行政管理部门负责报送生鲜食品质量监督检查信息。食品药品监督行政管理部门负责所报信息的汇总整理。

目前，中国食品从农田到餐桌的栽培养殖、生产加工、流通、消费四个环节，实行一个环节由一个部门监督的原则，以分阶段监督为主，以品种监督为辅助的方式，特别是国务院加强食品等产品安全监督管理的特殊规定，各部门在食品安全方面的职能责任农业局：负责初级农产品生产环节监督，组织动植物产品农药、兽药残留量检测、动植物防疫检疫、农药、兽药、饲料和饲料添加剂等农业投入品监督。　质监局：负责食品生产加工环节质量卫生的监管，组织实施食品质量安全市场准入制度，依法查处生产领域中的不合格食品及其他质量违法行为；负责企业食品标准备案工作和食品生产加工环节食品质量监测。工商局：负责食品流通环节质量监督，食品生产经营企业和个人工商店注册，取缔无执照生产经营食品行为，加强上市食品质量监督检查，严格调查销售不合格食品和其他质量违法行为，调查食品虚假广告，商标侵权违法行为。　卫生局：负责餐饮业和食堂等消费环节的卫生许可和卫生监管，负责食品生产加工环节的卫生许可，卫生许可的主要内容是场所的卫生条件，卫生防护和从业人员健康卫生状况的评价与审核，要严厉查处上述范围内的违法行为。　商委：负责生猪屠宰和非白酒类的流通备案管理工作。　食品药品监督管理分局：负责辖区内食品安全管理的综合监督，组织协调和依法组织开展对重大事故查处。

直接责任部分是卫生局。其他相关部门有农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门在日常监督管理中发现食品安全事故，或者接到有关食品安全事故的举报，应当立即向卫生行政部门通报。发生重大食品安全事故的，接到报告的县级卫生行政部门应当按照规定向本级人民政府和上级人民政府卫生行政部门报告。县级人民政府和上级人民政府卫生行政部门应当按照规定上报。《关于贯彻落实省政府进一步加强食品安全工作意见的实施意见》（以下简称《意见》），分解任务、落实责任。《意见》要求，要进一步强化食品安全监管责任，签订食品安全目标任务责任书，落实监管责任，加强督查，确保食品安全各领域、各环节有人抓、有人管、有人负责。要建立严格的监管责任制，凡是在本部门监管领域内发生重大食品安全事故，责任领导一律先免职后查处；要依法从严从重查处食品安全案件，各监管部门发现食品生产经营违法行为涉嫌犯罪的线索，要在第一时间通知公安机关，并积极配合公安机关做好证据保全和侦查工作，务必使犯罪嫌疑人受到法律严惩。要及时曝光典型案件，形成强大震慑，让食品安全真正成为不能碰触的高压线；建立“黑名单”制度，建立全区统一、各级监管部门共享的禁止从事食品生产经营管理工作人员信息库。建立健全群众举报和奖励制度，示范区财政部门拿出专项资金，对食品安全案件举报实行重奖。坚持专项整治与日常监管相结合，继续深入开展严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项行动、猪肉和辣椒制品专项整治。加快完善规范性食品产销体系和食品安全检验检测体系，推动企业社会责任和诚信建设，切实加强食品安全监管队伍建设，深入推进农村食品安全“三网”（监管责任网、社会监督网和现代流通网）建设，使食品安全工作在基层真正落到实处。