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您这是涉嫌销售伪劣产品,没有达到立案标准,应该是行政处罚。在07年颁布的《酒类流通管理办法》里是规定：没收违法酒类商品，处以同类商品正品货值总金额50％以上三倍以下罚款，直至停业整顿，依法吊销营业执照。不过此处罚条例实施只是依据，并不是最终方法。工商部门实行的是根据经营额计算的处罚，按经营额三倍以下罚款，经营额无法计算的，处以十万元以下罚款。建议您去当地工商部门咨询下
法律规定，卖假酒销售金额五万元以上不满二十万元的，处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额二十万元以上不满五十万元的，处二年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金。
卖假酒有可能触犯两个罪名，分别是 第一百四十三条【生产、销售不符合安全标准的食品罪】生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。 第一百四十四条【生产、销售有毒、有害食品罪】在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚。 因此，主要区分是可能触犯哪个罪名。如果是明知道是有害的食品原料，比如工业酒精等，应该认定为第一百四十四条，如果只是使用的器具不干净、水不干净，那么触犯的是第一百四十三条
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