熟肉检测出亚硝酸盐怎么处罚,法律上该如何规定

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• 问熟肉中的亚硝酸盐的检验方法
  

  熟肉检测出亚硝酸盐有以下处罚方式： 1、行业处罚：食品亚硝酸盐标准超标，如果违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。 2、刑事处罚：亚硝酸盐系致癌物质，食品超标严重致人伤害，可进行罚款拘留，甚至构成生产销售有毒有害食品罪。

• 问熟食中亚硝酸钠超标30% 怎么办
  

  食品亚硝酸盐标准超标，如果违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。 （1）根据《食品安全法》第一百二十四条规定，生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。 （2）B2760对食品添加剂亚硝酸盐的使用限量如下：限量包括了使用范围和使用限量，亚硝酸盐可以作为护色剂、防腐剂等。

• 问食品安全法中的亚硝酸盐超标是什么
  

  你所指的应该是食品中的亚硝酸盐超标，超标的食品对人体健康造成严重损害的比如构上轻伤以上或轻度伤残以上的或者造成10人以上严重食物中毒，或者生产销售金额达到20万以上的，就会构上生产、销售不符合食品安全标准的食品罪，具体量刑标准要结合其受害人数量、损伤程度和生产销售金额的多少来确定。所以如果，已经被追究刑事责任的建议赶快让律师介入，尽快做有利辩护。

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