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甲方将职工食堂承包给乙方经营,乙方负责供应甲方职工用餐﹙早、午、晚、夜宵﹚,乙方在确保上述就餐正常供应后,可根据职工需要兼营小炒,承接接待餐业务,烟、饮料、方便食品等零售。 2、 食堂餐饮承包合同甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设备﹙清单附后﹚,进场前双方将食堂所有物品进行清点登记造册,在交接清单上确认签字后给乙方使用,承包期满后乙方应按交接清单上核定的物品交还甲方。
1、乙方应严格遵守《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》及学校的相关规定;2、饮食要保质保量,不得出售任何有问题的食品(如过期、有毒、发霉、变质的食品);3、承包期食堂内的甲方固定资产由乙方负责管理使用。乙方必须取得卫生部门颁发的卫生许可证和从业人员个人健康证,从业人员个人健康证的费用由承包人负责;4、水电费由乙方承担;5、食堂内操作间、仓库、面点间等功能区区分应明确。餐具应严格洗、消、冲、保洁。对餐具进行严格消毒。乙方应认真搞好食堂内外卫生。食堂内所有垃圾、学生吃剩的饭菜等应倒在甲方指定的地点并及时处理。6、乙方应认真做好防火、防盗及有关安全工作,若出现安全事故,其责任完全由乙方承担(非认为原因)。7、乙方在承包期内对食堂安全卫生负全责,必须参与有效管理,不能转包,出现安全问题与甲方无关。
员工食堂合作协议如下, 甲方乙方 甲方、乙方经过相互信任、自愿、平等、协商,甲乙双方就食堂合作事项达成以下协议。 一、合作期限:年月日起至年月日止。 二、约定事项: 1、就餐方式:食堂由甲方主办、经营及管理,乙方就餐人员在甲方指定地点领取预充值餐卡后,可在甲方食堂消费用餐(午餐15元/人,晚餐5元/人,早餐单品由甲方定价); 2、甲方食堂采用资金专用账户管理,甲乙双方餐卡充值的资金纳入甲方食堂专用账户,用于食堂日常的原材料、水电气及各种耗品的开支; 3、乙方应按照所领餐卡的数量占食堂所有发放餐卡的比例,分摊相应数额的搭伙费,并按年与甲方结算,甲方在收到乙方搭伙费时应出具相应票据; 具体计算方式为:(乙方应按照所领餐卡的数量/所有发放用餐卡的总数量)*甲方主办食堂的劳务外包成本费 甲方管理人员按月度核算食堂收支,如有亏损或盈余,则乙方按照所领餐卡的数量占食堂所有发放餐卡的比例,分摊或返还相应数额的亏损或盈余额度。 除食堂劳务外包成本外,以下费用纳入成本核算: (1)原材料成本:包括米、面、油、菜品以及调料等; (2)耗品:包括餐厨用具的损耗、洗涤用品、维修维护费用等; (3)能源费用:包括水、电、煤气等能源的消耗支出; (4)存货 以下由甲方提供或投入,不再纳入成本核算: (1)食堂场地使用成本; (2)食堂装修成本; (3)食堂固定资产购置及餐厨用具等一次性投入成本; 二、权利与义务 1、甲方的权利与义务 2、乙方的权利与义务 三、违约条款 甲乙双方如有违反协议约定事项,双方均有权要求违反约定方终止本协议,并由违反约定方负责赔偿因违反约定引起的经济损失。如有争议,双方可以协商解决,协商不成可向甲方所在地法院提起上诉。
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