熟肉检测出亚硝酸盐怎么处罚

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• 问在牛肉干中添加亚硝酸钠有什么危害
  

  亚硝酸钠（a 2）是肉制品生产中最常使用的一种食品添加剂，可以增加肉类的鲜度，并有抑制微生物的作用，有助于保持肉制品的结构和营养价值。但亚硝酸钠有毒性，作为食品添加剂剂量受限制。添加了不违法，超量添加才违法。

• 问凉菜中添加的亚硝酸盐超标，导致多人中毒会怎么处罚
  

  涉及行政处罚和刑事犯罪。关键看案情的严重情况。

• 问食品安全法中的亚硝酸盐超标是什么
  

  你所指的应该是食品中的亚硝酸盐超标，超标的食品对人体健康造成严重损害的比如构上轻伤以上或轻度伤残以上的或者造成10人以上严重食物中毒，或者生产销售金额达到20万以上的，就会构上生产、销售不符合食品安全标准的食品罪，具体量刑标准要结合其受害人数量、损伤程度和生产销售金额的多少来确定。所以如果，已经被追究刑事责任的建议赶快让律师介入，尽快做有利辩护。

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