关于缺斤短两的规定，国家允许的食品类与经营者做出的食品质量-法师兄

国家技术监督局等三部门制定的＜零售商品称重计量监督规定＞明确规定，称重误差超过下述范围就是缺斤短两。1.粮食、蔬菜、水果类：每公斤价值在6元内的，称重在l公斤以下的，允许30克的误差。1公斤至2公斤，允许40克的误差。2公斤以上至4公斤，允许80克误差。4公斤以上至25公斤的，允许100克的误差。2.肉、蛋、禽、海（水）产品、糕点、糖果、调味品类：每公斤价值在6元至30元以内的，称重在2.5公斤以下的，允许5克的误差。2.5公斤以上至10公斤的，允许误差10克。10公斤以上至15公斤，允许15克的误差。但是，活禽、活鱼、水发物，不在此规定内。3.干菜、山（海）珍品类：每公斤价值在30元至100元以内的，称重在l公斤以下的，允许2克的误差。l公斤以上至4公斤的，允许4克的误差。4公斤以上至6公斤的，允许6克的误差。此外，每公斤价值高于100元的食品，称重为0.5公斤的，允许1克的误差。称重为0.5公斤以上至2公斤的，允许2克的误差。称重在2公斤以上至5公斤的，允许3克的误差。

答

食品生产经营者委托生产食品和属于生产许可管理范畴的食品相关产品的，应当委托具有食品生产许可证及相应生产条件和能力的企业生产，委托方和受委托方...

答

禁止生产经营下列食品：（1）用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品，或者用回收食品作为原料生...

食品经营者应当按照以下规定对食品进行贮存：食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。食品经营者贮存散装食品，应当在贮存位置标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期、生产者名称及联系方式等内容。

食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。食品经营者贮存散装食品，应当在贮存位置标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期、生产者名称及联系方式等内容。

食品生产经营者委托生产食品和属于生产许可管理范畴的食品相关产品的，应当委托具有食品生产许可证及相应生产条件和能力的企业生产，委托方和受委托方应当分别到所在地设区的市质量技术监督部门备案。委托生产的食品标签中，应当标明委托双方的名称、地址、联系方式和食品相关许可证编号等事项。食品生产企业不得以授权生产、协议监制、荣誉出品和共同标识等形式规避监督管理。保健食品委托生产应当符合国家法律、法规的规定，并由食品药品监督管理部门批准。