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活禽零售市场出售的食用类禽类动物应当经过宰杀后,方可交付给买受人。
活禽零售市场、活禽批发市场的举办者应当遵守下列规定:(一)建立健全卫生、消毒、无害化处理、定期休市等制度并予以公示;(二)每日组织对活禽交易场所、宰杀区域以及相关设施设备进行清洗、消毒,收集废弃物和死亡禽类,并按照有关规定进行无害化处理;(三)建立活禽经营管理档案,查验动物检疫合格证明、检疫信息追溯凭证;(四)开展活禽交易从业人员健康防护培训,落实卫生管理要求和健康防护措施;(五)制定禽流感防控应急预案,发现活禽突发大量迅速死亡或者有禽流感可疑临床症状的,立即依法向动物卫生监督机构报告,并采取相应措施。
市场开办者名称、市场名称、注册资本、法定代表人、经营地址等事项发生变更的,应当及时到发证机关申请办理变更手续。
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