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第一、承包经营的基本要求 1承包者要严格按照《食堂管理实施细则》的管理要求进行经营,并承诺按《细则》的具体规定执行。 2为确保食堂进料的卫生...
所需证件: 1、有效工商营业执照及各项国地税等证照; 2、餐饮服务许可证; 3、食品卫生安全管理员证; 4、厨师等级证及人员健康证。 所需资...
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食堂承包好注重品质健康问题,北京XX公司长期服务于各大型企事业单位、医院、学校,至今已发展成为一个集食堂承包、快餐配送、经营管理和餐..。
承包经营的基本要求 3.1、承包者要严格按照《食堂管理实施细则》的管理要求进行经营,并承诺按《细则》的具体规定执行。 3.2、为确保食堂进料的卫生安全,学校逐步实施各食堂的米、面、食用油、肉、蔬菜实行统一招标定点进货和货物标准,由各食堂经营者和管理办公室组成评标小组,确定定点供应商及货物标准,原则上,货物标准必须达到该各物品中等以上品质。以上材料不允许食堂从非定点供应商或低于要求标准进货。
员工食堂承包注意事项: 1、食堂承包公司的规模,对于大型企业,要求食堂承包公司规模相对也是比较大的,这样才能够满足企业中大量员工的就餐。如果企业食堂承包公司的规模小,可能就没办法供应足够的餐点,满足不了工人食堂就餐服务。 2、食堂承包公司的服务,企业食堂承包公司能够给工厂职工提供的服务以及餐点很重要,如果膳食结构不合理,服务不到位,很容易引起企业和员工之间的矛盾,直接影响到企业对食堂承包公司的信任。作为企业,要选择专业的食堂承包公司,作为食堂承包公司,要为企业提供相当完善的就餐服务。 3、承包公司的管理,对于食堂承包公司,管理意味着合理的膳食结构,舒适的就餐环境以及健康新鲜的食材供应。这些细节都会直接影响到员工的就餐,所以企业在选择企业食堂承包公司的时候要注意食堂承包公司的管理是不是到位,能不能给工厂职工提供严格的管理制度。 4、要看食堂的承包方是不是有比较好的运营企业食堂的能力,如果承包方之前有运营过企业或者是学校食堂的经验是再好不过的,这样就可以非常快的上手。如果没有这方面的经验,也一定要选择正规的、大型的食堂承包商。
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