服务性单位的餐饮服务营业额要如何确定？

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• 问餐饮服务营业执照上的餐饮项目有哪些
  

  对于经营场所的要求，以自有场所作为经营场所的，应当提交自有场所的产权证明复印件；租用他人场所的，应当提交租赁协议和场所的产权证明复印件；无法提交经营场所产权证明的，可以提交市场主办方、政府批准设立的各类开发区管委会、村居委会出具的同意在该场所从事经营活动的相关证明；使用军队房产作为住所的，提交《军队房地产租赁许可证》复印件。将住宅改变为经营性用房的，属城镇房屋的，还应提交《登记附表－住所（经营场所）登记表》及所在地居民委员会（或业主委员会）出具的有利害关系的业主同意将住宅改变为经营性用房的证明文件；属非城镇房屋的，提交当地政府规定的相关证明；但在实际操作中，对于住宅是否可以做为经营场所，每个地区都是有地方政策的，也就是说，如果地方政策允许，就可以注册，如果地方政策限制住宅商用，就不可以，而且，多数情况下，的经营场所一般如果是属于一楼以上的住宅是很难注册的。如果可以，则需提供证明方可注册。

• 问饮食业服务营业额的计算？
  

  从事饮食业务的服务业是以营业收入全额为计税依据的，该营业额应当为：向顾客提供饮食消费服务而收取的餐饮收入的总和，包括在价外收取的手续费、基金、代收款项及其他各种性质的价外收费等一切费用，且不得扣除任何经营成本和费用的收入。

• 问餐饮服务可以经营吗
  

  可以的。餐饮管理有限公司的经营范围是：餐饮管理（限分支机构），企业管理，展览展示服务，礼仪服务，保洁服务，酒店用品，餐饮设备销售（涉及行政许可的凭许可证经营）。经营范围是指国家允许企业生产和经营的商品类别、品种及服务项目，反映企业业务活动的内容和生产经营方向，是企业业务活动范围的法律界限，体现企业民事权利能力和行为能力的核心内容。

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