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1、可以积极沟通将工资要回，若饭店不给，您可以先向劳动保障部门反应情况、投诉，或申请劳动仲裁、提起诉讼。 2、用人单位未与您签订劳动合同的，...
你们之间的纠纷属于劳动争议，劳动争议发生后，当事人可以和单位协商解决，如果协商不成建议你搜集相关的证据证明，可以走法律途径。希望我的解答对你...
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必须搜集证据证明所欠工资，然后申请劳动仲裁。
在饭店干活饭店老板不发工资的处理方式有：劳动者可以到用人单位所在地的劳动监察部门进行投诉。也可以到用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，要求与饭店解除劳动关系，要求饭店支付拖欠工资与赔偿金等。可以向法院申请支付令。劳动者有欠条的，也可以到用人单位所在地的人民法院提起民事诉讼。如果未签订劳动合同，可以要求支付未签订劳动合同的双倍工资。如果是以拖欠工资提出的解除劳动关系，还可以要求支付经济补偿金。除了工资外，还可以主张经济补偿以及双倍工资等，并且一般都可以最终解决；申请劳动仲裁就是打劳动官司，程序稍多，需要专业人士指导。
可以投诉到当地劳动执法监察大队，责令其支付拖欠的工资。用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令。也可以直接到当地劳动行政部门申请劳动仲裁，通过劳动仲裁下达的裁决书，向单位索赔，如果还不赔，可申请法院强制执行。
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