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1．行政处罚是以对违法行为人的惩戒为目的，而不是以实现义务为目的。这一点将它与行政强制执行区别开来。行政强制执行的目的在于促使义务人履行义务...
一、委托实施行政处罚种类： （一）警告； （二）罚款； （三）没收违法所得；没收非法财物 二、适用范围：对白城市辖区内所有单位或个人违反食品...
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（1）处罚法定原则对违法行为给予行政处罚的规定必须公布；未经公布的，不得作为行政处罚的依据 （2）公正公开的原则行政处罚法第四条规定，行政处罚遵循公正、公开的原则 （3）处罚与教育相结合的原则行政处罚法第五条规定，实施行政处罚，纠正违法行为，应当坚持处罚与教育相结合，教育公民、法人或者其他组织自觉守法设定和实行行政处罚必须以事实为依据，与违法行为的事实、性质、情节以及社会危害程度相当 （4）保障当事人陈述权利原则行政处罚法第三十二条规定，当事人有权进行陈述和申辩行政机关必须充分听取当事人的意见，对当事人提出的事实、行政处罚法中原则理由和证据，应当进行复核；当事人提出的事实、理由和证据成立的，行政机关应当采纳 （5）一事不再罚原则行政处罚法第二十四条规定，对当事人的同一个违法行为，不得给予两次以上罚款的行政处罚
由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证
根据《食品安全法》规定的，许多违法情况都是违法货值不足1万元的，处以2000元以上5万元以下罚款
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