根据食品安全法规定食品安全风险评估是对什么进行风险评估

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• 问如何推进食品安全风险评估工作
  

  1、为制定或者修订食品安全国家标准提供科学依据需要进行风险评估的; 2、为确定监督管理的重点领域、重点品种需要进行风险评估的; 3、发现新的可能危害食品安全的因素的; 4、需要判断某一因素是否构成食品安全隐患的; 5、国务院卫生行政部门认为需要进行风险评估的其他情形。

• 问什么情形下应当进行食品安全风险评估？
  

  在以下六种情形下应当进行食品安全风险评估：（1）通过食品安全风险监测或者接到举报发现食品、食品添加剂、食品相关产品可能存在安全隐患的。（2）为制定或者修订食品安全国家标准提供科学依据需要进行风险评估的。（3）为确定监督管理的重点领域、重点品种需要进行风险评估的。（4）发现新的可能危害食品安全因素的。（5）需要判断某一因素是否构成食品安全隐患的。（6）国务院卫生行政部门认为需要进行风险评估的其他情形。这一项是兜底条款，如果有国务院卫生行政部门认为需要进行风险评估的其他情形，也应当进行风险评估。

• 问组织食品安全风险评估应注意什么
  

  1、为制定或者修订食品安全国家标准提供科学依据需要进行风险评估的; 2、为确定监督管理的重点领域、重点品种需要进行风险评估的; 3、发现新的可能危害食品安全的因素的; 4、需要判断某一因素是否构成食品安全隐患的; 5、国务院卫生行政部门认为需要进行风险评估的其他情形。

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