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食品生产经营实行许可制度。设立食品生产、食品流通、餐饮服务企业，应当预先核准名称，依法取得相应许可并办理注册登记后，方可在许可范围内从事食品...
食品生产经营者应当建立相应的食品仓储、运输安全管理制度，并遵守以下规定:(一)贮存、运输、装卸食品和食品添加剂的包装、容器、工具及设备安全、...
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食品安全监督管理部门和其他负有食品安全管理责任的部门未履行法定职责，导致出现重大食品安全事故、造成严重社会影响或者其他滥用职权、玩忽职守、徇私舞弊的，依照有关法律、法规的规定处理。
食品生产加工小作坊从事食品生产加工活动应当符合下列要求:(一)使用的食品原料、食品添加剂应当符合食品安全标准;(二)按食品安全要求储存食品及其原辅材料，及时清理变质或者超过保质期的食品及其原辅材料;(三)原料、半成品与成品分别存放，设备、工具专用;(四)定期维护食品生产加工设备或者设施，及时清洗，保持清洁卫生;(五)用水符合国家生活饮用水卫生标准;(六)使用的洗涤剂、包装材料等符合国家食品安全标准;(七)从业人员持有有效的明。
食品生产经营企业和餐饮具集中消毒服务企业违反本规定，情节轻微的，不予处罚，分别由质量技术监督、工商行政管理、食品药品监督管理、卫生行政部门依照职责责令限期整改，记录在案;逾期不整改或者整改不到位的，责令限期停业整顿，公布名单;停业整顿到期经验收合格，方可恢复生产经营;发生食品安全事故以及情节严重的，依法吊销许可证、营业执照或者取消备案。
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