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家禽的宰后检验以肉眼观察为主,检视皮肤有无病变、创伤及拨毛不净、污血沾染等情况。对于半净膛的肉尸,用开张器由肛门插入腹腔内,探视有无血块、粪...
痘疮:(一)绵羊和猪:肉尸有全身性出血或坏疽者,作工业用或销毁。患良性痘疮而全身营养良好且无并发症者,肉尸剥皮后出场,或将痘疮割去后出场。头...
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牛传染性胸膜肺炎(牛肺疫):(一)肉尸及内脏有病变者,病变部分作工业用或销毁,其余部分不受限制出场。(二)胸腔有炎症者(浆液性或浆液纤维素性),胸腔脏器及附近部分作工业用或销毁。(三)被炎症渗出液所污染的肉尸部分,高温处理后出场。(四)牛皮消毒或在隔离条件下晒干后出场,或用不漏水的工具直接运至制革厂加工。
鸡白痢:(一)病变仅限于内脏者,内脏作工业用或销毁,肉尸高温处理后出场。(二)胸腹腔出血或有胸腹膜炎者,肉尸作工业用或销毁。
禽霍乱:(一)血液及内脏作工业用或销毁,肉尸高温处理后出场。(二)羽毛消毒后出场。
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