开一家水果店是否需要取得食品经营许可证？-法师兄

在一般情况下，开设小型水果商店并不需要申请食品经营许可证。根据我国2015年颁布的《中华人民共和国食品安全法》第三十五条规定，销售食用农产品（包括新鲜水果）等食品，无论是在线上还是实体门店销售形式如何变化，均无需取得食品经营许可证。但是，如果水果商店除了销售水果之外，还涉及其他需要经过食品经营许可证审批的食品，那么就需要按照法规规定提供相应的材料进行申请。简而言之，针对仅涉及水果产品销售的业务类型：无需办理食品经营许可证；如果是既售卖水果又附带其他必须经过食品经营许可证才能出售的食品：就需要办理食品经营许可证，且要按要求提供所需的各项材料；在此基础之上，每家水果商店都需要向当地工商局申请营业执照，而无严格的法定要求去办理食品经营许可证或许可证备案卡。如果水果商店同时销售预包装食品并且经营面积在60平方米以内，应联系所在地的市场监督管理部门去申领小食杂店备案卡；如果为连锁店铺或是经营面积大于60平方米的主体，则应当依法办理食品经营许可证才对。根据《食品经营许可管理办法》第十条，申请食品经营许可，应按照食品经营主体业态和经营项目分类提出。食品经营主体业态分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂。食品经营者申请通过网络经营、建立中央厨房或者从事集体用餐配送的，应当在主体业态后以括号标注。

《食品经营许可管理办法》第十条申请食品经营许可，应当按照食品经营主体业态和经营项目分类提出。食品经营主体业态分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂。食品经营者申请通过网络经营、建立中央厨房或者从事集体用餐配送的，应当在主体业态后以括号标注。

答

从事食品生产、食品销售和餐饮服务的食品生产经营者应当依法取得许可。但食用农产品的销售不需要许可。食品药品监督管理部门统一颁发的食品生产经营许...

答

国家对风险较高的食品相关产品实施生产许可。直接接触食品包装材料，如食品塑料包装、容器、食品纸包装、容器等风险高，容易影响食品安全，因此对风险...

建筑工地食堂申请从事餐饮业和食堂经营的，遵循以下以下条件方可办理卫生许可证：（一）具有卫生管理制度、组织和经过专业培训的专兼职食品卫生管理人员；（二）具有符合卫生条件和要求的加工经营场所、清洗、消毒等卫生设施、设备；（三）具有在食品采购、贮存、加工制作过程中控制污染的条件和措施；（四）从业人员经过上岗前培训、健康检查合格；（五）省级卫生行政部门规定的其他条件。

从事下列活动的，应当依法取得许可：（一）食品生产、经营；（二）食品添加剂生产；（三）用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品经营的工具、设备等属于生产许可管理范畴的食品相关产品生产。销售食用农产品和仅销售预包装食品的，不需要取得许可。仅销售预包装食品的，应当报所在地县级以上人民政府市场监督管理部门备案。

食品经营许可证的前身是预包装食品经营许可证+餐饮许可证，虽然现在已经合二为一，但是在经营项目上还是有区别的。关于申请所需资料，这个按照《食品经营许可管理办法》（国家食品药品监督管理总局令第17号)来准备就可以了，再在当地的食品药品监督管理局拿下表格，全国基本都是大同小异。