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生产设备、工具、容器、场地等在使用前后应彻底清洗、消毒。...
生产用水水质及水量应满足生产工艺要求,水质至少达到生活饮用水卫生标准的规定。...
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生产车间地面应平整、耐磨、防滑、无毒、不渗水、便于清洁消毒。需要清洗的工作区地面应有坡度,在最低处设置地漏。
生产过程的各项原始记录(包括工艺规程中各个关键因素的检查结果)应妥为保存,保存期应较该产品的保质期延长六个月。
生产区必须设更衣室,室内应有衣柜、鞋架等更衣设施,并应配备流动水洗手设施。
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