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工商所对辖区食品市场巡查的主要内容是:(一)查经营资格,看食品经营者证照是否齐全和按要求悬挂,是否出租出借证照,是否超范围经营;(二)查进货...
市和区、县人民政府对本行政区域内的食品安全监督管理负总责,统一领导本行政区域内的食品安全监督管理工作,协调解决食品安全工作中的重大问题;建立...
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按食品安全事故的性质、危害程度和涉及范围,将食品安全事故分为四级: 1、特别重大食品安全事故(Ⅰ级); 2、重大食品安全事故(Ⅱ级); 3、较大食品安全事故(Ⅲ级); 4、一般食品安全事故(Ⅳ级)。 事故等级的评估核定,由卫生行政部门会同有关部门依照有关规定进行。
根据相关规定,各主要食品安全监管部门的分工如下:各级人民政府对本辖区食品安全负总责,监督相关部门各负其责。市农委负责初级农产品生产环节的监管。依法查处和整治种植产品违禁药物滥用和药物残留超标行为,依法查处畜禽养殖业生产、经营、使用禁用药物和非法添加禁用药物饲料的违法行为等。市林业局依法负责无公害经济林产品和森林食品(包括山野菜、食用菌、食用花卉、花蜜产品)的产地认定及监督管理。负责野生动植物及其产品的监督管理,依法受理、查办违法行为。市海洋与渔业局负责初级水产品增养殖环节的监管。对水产品生产中,渔药、饲料、苗种等投入品使用情况实施监管,水产品加工企业原料登记审核等。市质监局负责食品生产加工环节的监管。依法查处生产加工不合格食品及其他质量违法行为,对生产加工环节质量卫生进行日常监管,对农产品、食品生产企业无标准生产的违法行为进行查处等。市工商局负责食品流通环节的监管。负责食品经营主体的监督管理,依法查处无证、无照等经营食品单位的违法行为,依法查处掺杂使假、制假售假、经营“三无”等不合格食品的违法行为,组织实施流通领域食品质量监督抽查工作,负责受理消费者对食品流通环节违法行为和案件的投诉举报等。市服务业委负责审核粮食收购的入市资格,监督、检查食用粮食加工经营者不得使用变质、污染原粮和不符合质量卫生标准的包装材料,对畜禽屠宰活动和酒类市场进行监管等。市食品药品监管局负责餐饮业、食堂等消费环节和保健食品经营的许可、监管,依法对餐饮服务、食堂和保健食品经营违法行为进行调查处理等。市经信委负责我市食盐定点生产企业和食盐运输监管,市盐政稽查支队对食盐市场监督管理等。市建委负责对建筑工地食品安全的监督管理工作,并对建筑工地食品安全措施落实情况进行巡查,严禁建筑工地食堂在未取得《餐饮服务许可证》的情况下提供食品。市行政执法局负责取缔未经批准的街头巷尾、占道加工经营食品行为。市卫生局依法行使食品安全管理的综合监督职能,组织协调有关部门承担食品安全监督工作,组织开展对食品安全重大事故的查处,负责市食品安全委员会办公室的日常工作等。
《食品安全法》规定食品安全管理:对食品生产经营实行许可制度;国务院组织制定国家食品安全事故应急预案;制定食品安全标准,应当以保障公众健康为宗旨,科学合理,安全可靠;建立食品安全风险监测体系,监测食源性疾病、食品污染和食品中的有害因素;其他。
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