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根据经营模式所需材料不同。 申请从事食品生产加工的,必须具备以下条件: (一)具有卫生管理制度、组织和经过专业培训的专兼职食品卫生管理人员;...
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根据经营模式需要的材料不同。 申请食品生产加工时,必须具备以下条件 (一)具有卫生管理制度,组织和经过专业培训的专兼职食品卫生管理人员; (二)符合食品生产加工、卫生要求的现场、设施、设备和环境; (三)具有在工艺流程和生产加工过程中控制污染的条件和措施; (四)具有符合卫生要求的生产用原,辅材料,工具,容器及包装物料; (五)具有能对食品进行检测的机构,人员以及必要的仪器设备; (六)从业人员经过上岗前培训,健康检查合格; (七)省级卫生行政部门规定的其他条件。 申请从事食品经营的,必须具备以下条件: (一)具有卫生管理制度,组织和经过专业培训的专兼职食品卫生管理人员; (二)具有与食品经营相适应的,符合卫生要求的营业场所,设施,设备和环境; (三)食品贮藏、运输和销售中控制污染的条件和措施; (四)从业人员经过上岗前培训,健康检查合格; (五)省级卫生行政部门规定的其他条件。 申请餐饮业和食堂经营需要以下条件 (一)具有卫生管理制度,组织和接受专业训练的兼职食品卫生管理者 (二)符合卫生条件和要求的加工经营场所、清洗、消毒等卫生设施、设备 (二)食品采购、贮藏、加工制作中控制污染的条件和措施 (四)员工上岗前训练,通过健康检查 (五)省级卫生行政部门规定的其他条件。
办理食品生产经营许可证需要以下材料: 1、食品经营许可申请书; 2、营业执照或者其他主体资格证明文件复印件; 3、与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件; 4、食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。
一、品生产许食可申请书; 二、申请人的身份证(明)或资格证明复印件; 三、拟设立食品生产企业的《名称预先核准通知书》(必须有明确的住所并与企业安全承诺书上承诺的住所一致); 四、平面图: (一)食品生产加工场所及其周围环境平面图; (二)生产加工各功能区间布局平面图; (三)设备布局图(可在车间布局平面图中标示) 五、食品生产设备、设施清单; 六、食品生产工艺流程图; 七、食品安全专业技术人员、管理人员名单: 附:质量检验机构或专(兼)职质量检验人员检验资格和能力证明 八、食品安全管理规章制度文本: 九、相关法律法规规定应当提交的其他证明材料: (一)房屋、土地产权证明; (二)租房、租地合同及出租方的房屋、土地产权证明; (三)环保证明(环评报告、排污许可证或排污达标鉴定报告等) (四)取水证明(抽取地下水作为生产原料的企业) (五)食品安全承诺书 新设立企业和迁址、改扩建企业须提供。其他换证企业不要求。
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