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宰后发现人畜禽共患传染病时,凡与病畜禽接触过的人员应立即进行卫生防护措施。...
猪喘气病:(一)有病变的内脏作工业用或销毁,无病变的内脏高温处理后出场。(二)肉尸不受限制出场。(三)并发其他传染病者,可与该种传染病结合处...
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为了对肉品的安全利用,以保障人身健康和防止畜禽疫病的传播,特制订肉品卫生检验试行规程(以下简称本规程)。
棘球蚴病:(一)患严重棘球蚴病的器官,整个作工业用或销毁,轻者将患部作工业用或销毁,其他部分不受限制出场。(二)在肌肉组织中发现有棘球蚴时,患部作工业用或销毁,其他部分不受限制出场。
用于屠宰的畜禽(包括家兔,下同),在收购和运输前必须经过检疫,并取得检疫证明书。
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