举报食品厂要什么证据

2023-06-13 12人已浏览

吴莉律师专职律师

广东天穗律师事务所

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专业分析

食品厂投诉需要的证据如下： 1、存在不安全食品，要证明存在不安全食品，应该保存没有食用完的食品连同包装、发现虫子的菜肴；发现含有超量添加剂或者含有未被许可使用的添加剂的食品包装等； 2、不安全食品的提供者，包括生产厂家、销售商家、餐饮服务企业，而按食品外包装上印制的厂家名称、商家提供的购物小票、发票（附明细）、悬挂在经营场所的营业执照等就可以证明不安全食品的提供者；建议消费者在进行餐饮消费时务必索要发票（或收据），应保留好有关证据； 3、提供证人证言或者申请法院调取商家监控录像等； 4、及时投诉，比如在食品生产环节，可以向质量监督部门投诉；在食品销售环节，可以向工商部门投诉；在餐饮企业就餐时，可以向食品药品监督管理局投诉。食品生产许可证的办理需要那些材料？ 1、食品生产许可申请书； 2、营业执照复印件； 3、食品生产加工场所及其周围环境平面图、各功能区间布局平面图、工艺设备布局图和食品生产工艺流程图； 4、食品生产主要设备、设施清单； 5、进货查验记录、生产过程控制、出厂检验记录、食品安全自查、从业人员健康管理、不安全食品召回、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。申请人委托他人办理食品生产许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。综上所述，许多投诉举报人在来卫生行政部门进行投诉举报时仅仅口头叙述，无法出示其它相关证据，比如书证、视听资料等，常常使卫生行政部门难以受理，因此，在投诉举报前，要尽可能收集有关证据，以便卫生行政部门查证使用，建议消费者在进行餐饮消费时务必索要发票（或收据），可能的话，可以寻找人证；同时，应保留好有关证据。

法律依据

《食品药品投诉举报管理办法》第十一条投诉举报人应当提供客观真实的投诉举报材料及证据，说明事情的基本经过，提供被投诉举报对象的名称、地址、涉嫌违法的具体行为等详细信息。提倡实名投诉举报。投诉举报人不愿提供自己的姓名、身份、联系方式等个人信息或者不愿公开投诉举报行为的，应当予以尊重。

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