在《医疗事故处理条例》中的住院伙食补助费，不需要凭据支付。住院伙食补助费赔偿金额=国家机关一般工作人员出差伙食补助标准（元/天）×住院天数。住院伙食补助费是指受害人遭受人身损害后，因其在医院治疗期间支出的伙食费用超过平时在家的伙食费用，而由加害人就其合理的超出部分予以赔偿的费用。《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第23条：“住院伙食补助费可以参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准予以确定。”“受害人确有必要到外地治疗，因客观原因不能住院，受害人本人及其陪护人员实际发生的住宿费和伙食费，其合理部分应予赔偿。”，其在住院伙食补助费赔偿问题上，与以往的规定相比，更为完备和具体。
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住院伙食的补助费可以参照当地的国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准予以确定。原则上伙食补助费的赔偿期间是住院期间，即根据受害人住院期间这段时间计算伙食补助费，有多少天，再乘以当地国家机关一般工作人员每天的标准，就可以得出具体的伙食补助费。
一般都是参照国家机关一般工作人员出差伙食标准来补助，例如威海市住院治疗工伤期间的伙食补助费标准为每天15元，在外市为每天20元。
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