专业分析：
火灾首先要确定起火点和起火部位，分析起火原因，判明火灾事故责任。无论现场是否有人，消防部门一般能够根据现场情况勘察分析作出认定。我做律师以前曾经在消防局做消防监督和火灾调查工程师多年，经常进行此类的火灾调查，出具火灾责任认定书。现在北京市常鸿律师事务所专业从事全国重特大火灾案件的代理工作，你这案子的情况要和消防部门结合一下，看看责任怎么认定，损失怎么核定，在赔偿的时候才能最大程度的保护你的利益。从你的描述看你们厂房本身的火灾荷载系数太高，房屋本身不符合消防安全要求，认定责任时要注意该点。
