专业分析：
公司要求加班又不支付加班费的，员工可以采取以下的办法：1、找公司协商，比较节省大家的时间和精力；2、向劳动部门匿名举报；3、找劳动监察大队投诉；4、若上述的方法都行不通，建议是直接找仲裁机构申请仲裁，劳动关系存续期限内发生加班费争议的，不受1年仲裁时效的限制。但在劳动关系终止后，产生加班费争议的，要从劳动关系终止之日起1年内提出劳动仲裁。5、劳动仲裁解决不了，或是对仲裁结果不服的，建议可以去法院提起诉讼处理。辞职是可以有工资的，劳动者辞职到期后，用人单位拒绝支付其工资的，劳动者可以申请劳动仲裁，要求用人单位支付被拖欠的工资。申请劳动仲裁可以去当地人力资源和社会保障局。
