没有根据合同约定的发工资时间发工资就算是拖欠工资。所以，不用管现在老板给打欠条是不是在拖欠你薪水，只需要及时按照劳动争议处理办法解决，具体按如下： （1）先找公司或者老板协商。想要拿回工资，最节省时间精力的途径就是与公司协商，也可以请工会或者第三方共同与用人单位协商，达成和解协议。 （2）找有关部门调解。如果双方之间不愿协商、协商不成或者达成和解协议后你公司还是不履行的，那么，也可以向调解组织申请调解。 （3）去申请劳动仲裁。按照上面的解决途径，双方之间不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，那么可以向劳动仲裁委员会申请仲裁。 （4）找有关机关投诉。按照我国《劳动法》的规定，公司违反法律规定侵犯了员工的合法权益的，那员工可以向劳动局、劳动监察部门投诉。 （5）去法院提起诉讼。如果按照上述几个途径都不能解决问题的话，也不要一筹莫展，可以直接向法院提起民事诉讼，追回应当支付给员工的劳动报酬。
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老板不发工资，这是一种违法行为。对于该问题，我们首先可以与老板协商，如果能够协商成功那是最好。如果协商不行，我们可以到劳动部门投诉或申请仲裁。如果对仲裁结果不服，还可以到人民法院提起诉讼。
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