馒头可以添加甜蜜素吗-法师兄

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贵州在线咨询顾问团

2022-11-11 回复

专业分析：

馒头不得添加甜蜜素。根据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》，包子、馒头、花卷等属于“发酵面制品”，也就是经过发酵工艺制成的面制品，属于“粮食和粮食制品”，不属于可以添加“甜蜜素”的食品范围。根据《食品安全法》的规定，超范围、超限量使用食品添加剂，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足1万元的，并处5万元以上10万元以下罚款；货值金额1万元以上的，并处货值金额10倍以上20倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。

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甜蜜素,其化学名称是环己基氨基磺酸钠,是食品生产中常用的添加剂。甜蜜素是一种常用甜味剂,甜度是蔗糖的30~40倍。如果经常食用甜蜜素含量过高的饮料或食品，就会因摄入过量对人体的肝脏和神经系统造成危害，馒头里加甜蜜素尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得并处100000万元以上150000万元以下罚款。

加甜蜜素是不是违法