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超市买到过期食品可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。 生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金； 增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。
在超市买到过期食品的，原则上可以向经营者或生产者要求赔偿损失，但根据实际情况分析，消费者直接向经营者即超市请求赔偿更为合适，可以要求超市赔偿因购买过期食品遭受的经济或人身伤害损失，如果食品不符合食品安全标准的，还可以请求支付赔偿金，赔偿金一般为价款的十倍或损失的三倍，增加的赔偿金额不足一千元的，赔偿一千元。
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