工伤住院期间的伙食费根据地方的不同金额也是不一样的，由各地方人民政府自己确定。而护理费应该由单位支付，可以由单位派人护理则不需要支付护理费。 依据《工伤保险条例》 第三十三条职工因工作遭受事故伤害或者患职业病需要暂停工作接受工伤医疗的，在停工留薪期内，原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付。 停工留薪期一般不超过12个月。伤情严重或者情况特殊，经设区的市级劳动能力鉴定委员会确认，可以适当延长，但延长不得超过12个月。工伤职工评定伤残等级后，停发原待遇，按照本章的有关规定享受伤残待遇。工伤职工在停工留薪期满后仍需治疗的，继续享受工伤医疗待遇。 生活不能自理的工伤职工在停工留薪期需要护理的，由所在单位负责。
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职工工伤住院，所需伙食费从工伤保险基金支付，具体的支付标准由统筹地区人民政府规定。根据施工法律规定，职工住院伙食补助费通常从工伤保险基金支付，但若工伤职工所在单位未依法缴纳工伤保险，则应由用人单位进行支付。
职工工伤住院，所需伙食费从工伤保险基金支付，具体的支付标准由统筹地区人民政府规定。依照《工伤保险条例》相关规定，职工住院伙食补助费通常从工伤保险基金支付，但若工伤职工所在单位未依法缴纳工伤保险，则应由用人单位进行支付。以下工伤待遇从工伤保险基金中支付： 1、治疗工伤的医疗、康复费用； 2、住院伙食补助费； 3、到统筹地区以外就医的交通食宿费； 4、安装配置伤残辅助器具的费用； 5、生活护理费； 6、一次性伤残补助金和伤残津贴； 7、职工与工人单位终止或者解除劳动关系时，应得的一次性医疗补助金； 8、因工死亡的，其遗属领取的供养亲属抚恤金、丧葬补助金和因工死亡补助金； 9、劳动能力鉴定费。
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