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毒品犯罪包括有走私、贩卖、运输、制造毒品；非法持有毒品； 非法生产、买卖、运输制毒物品、走私制毒物品；以及非法买卖、运输、携带、持有毒品原种植种子、幼苗等犯罪。
销售有毒食品罪属于刑事犯罪。本罪侵犯的客体是复杂客体，即国家对食品卫生的管理制度以及不特定多数人的身体健康权利。本罪在客观方面表现为行为人在违反国家食品卫生管理法规，生产销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品行为。本罪的主体为一般主体，任何单位以及达到刑事责任年龄具有刑事责任能力的自然人都可以构成，既包括合法的食品生产者、销售者，也包括非法的食品生产者、销售者。
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