1、顾客故意买过期食品勒索的，违反了《治安管理处罚法》或者《刑法》的规定，可以向公安机关提出控告。2、《治安管理处罚法》第49条规定：“盗窃、诈骗、哄抢、抢夺、敲诈勒索或者故意损毁公私财物的，处5日以上10日以下拘留，可以并处500元以下罚款；情节较重的，处10日以上15日以下拘留，可以并处1000元以下罚款。”3、《刑法》第274条规定：“敲诈勒索公私财物，数额较大或者多次敲诈勒索的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金;数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑，并处罚金。”4、由上述规定可见，顾客故意买过期食品敲诈勒索的，是违反《治安管理处罚法》第49条规定的行为，依法应承担治安管理责任，公安机关应当给予治安管理处罚。如果所敲诈勒索的公私财物达到了数额较大的标准或者多次敲诈勒索的，则构成犯罪，依法应承担刑事责任。对顾客的敲诈勒索行为，可以依法向公安机关提出控告，要求公安机关依法追究敲诈者的法律责任。
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购买过期商品的赔偿分两种情况， 一、如果消费者购买一般的商品，根据我国《消费者权益保护法》的规定，经营者提供的商品过期的，属于欺诈行为，消费者除要求赔偿损失外，消费者还可以要求生产者或者销售者支付商品价款3倍的增加赔偿，增加赔偿的金额不足500元的，为五百元。 如果消费者购买食品，根据我国《食品安全法》的规定，过期食品属于不符合食品安全标准的食品，消费者除可以要求生产者或者销售者赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款10倍的赔偿金。
可以直接找商家协商解决，也可以寻求消费者权益协会的帮助，可以将该超市投诉举报至工商或食品药品监督部门，也可以到法院起诉该超市。经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍。
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