专业分析：
1、打架斗殴适用的伤残鉴定依据是：《人体损伤残疾程度鉴定标准（试行）》
2、伤残鉴定一般是经法院委派到司法鉴定所，接受后通知你去所鉴定，一般当时就可以知道结果（不一定及时出报告）。
3、从接受到出具鉴定报告，一般不超过15天，这个是有明文规定的。特殊情况可以延期，如治疗未终结，节假日等另外关于交通事故伤残鉴定的时机，目前各地法院的做法不一，有的规定是自受到伤害之日起6个月，也有的是3个月，也有的规定1年，有的甚至更长。
4、实践操作过程中，应当以治疗终结为准。进行伤残鉴定后，通常可以依照伤残鉴定结果申请相应的人身损害赔偿。
