各种家畜在宰后应进行下列各项检验：甲、头部检验：除普遍检查口腔及咽喉粘膜外，在牛还应检查舌根纵剖面，并切开检查内外咬肌，猪须在放血后入汤池前先剖检颔下淋巴结并于肉尸检查时切开检查外咬肌；马、骡、驴应检查鼻中隔及颔下淋巴结。乙、肉尸检验：（一）检查皮肤或尸表、脂肪、肌肉、胸膜及腹膜等有无异状。（二）猪主要剖检浅腹股沟淋巴结及深腹股沟淋巴结，必要时剖检浅颈淋巴结及深颈淋巴结。牛、羊、马、骡、驴主要剖检股前淋巴结、扁胛前淋巴结及肠骨淋巴结，必要时剖检浅颈淋巴结和腰下淋巴结。丙、内脏检验：（一）肺部检查：观察外表色泽、大小及触检其弹性，必要时切开检查，并剖检支气管淋巴结及纵膈淋巴结。（二）心脏检查：检查心包及心肌，并沿动脉管剖检心室及心内膜。同时注意血液的凝固状态。对猪应特别注意二尖瓣。（三）肝脏检查：触检弹性，剖检肝门淋巴结，必要时切开检查并剖检胆囊。（四）脾脏检查：有无肿胀，弹性如何，必要时切开检查。（五）胃肠检查：切开检查胃淋巴结及肠系膜淋巴结，并观察胃、肠浆膜，必要时剖检胃、肠粘膜。（六）肾脏检查、观察色泽、大小，并触检弹性是否正常，必要时纵剖检查（须连在肉尸上一同检查）。（七）乳房检查：（牛、羊）触检并切开观察乳房淋巴结有无病变。（八）必要时检查子宫、睾丸、膀胱等。丁、寄生虫检验：（一）旋毛虫：在每头猪横膈膜肌脚各取一小块肉样（与肉尸编记同一号码），先撕去肌膜作肉眼观察，然后在肉样上剪取二十四个小片，进行镜检；如发现旋毛虫时，应根据号码查对肉尸、头部及内脏。（二）囊尾蚴：主要检验部位猪为咬肌、深腰肌和膈肌，其他可检部位为心肌、肩胛外侧肌和股部内侧肌等；牛为咬肌、舌肌、深腰肌和膈肌；羊为膈肌、心肌。（三）住肉包子虫：猪镜检横膈膜肌脚（与旋毛虫一同检查）；黄牛仔细检视腹肌、腹斜肌及其他肌肉；水牛检视食道、腹斜肌及其他肌肉。
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制作食品行政处罚询问笔录常见问题： 1、不使用法言法语或书面语，口语太多，词不达意，重复多余。语法错误多，不符合逻辑，甚至前后矛盾； 2、标点符号或书写不规范； 3、案由书写格式不规范； 4、要素残缺不全，时间、地点、主体(姓名、性别、年龄、工作单位和住址)、事件(起因、经过、结果、书证、物证及旁证)等要素收集不完整，导致对违法行为或犯罪事实的叙述不完整、不清楚； 5、笔录的针对性不强，没有涉及事件的实质，侧重点不明确，不能起到证据或证明作用； 6、被调查人在进行核实调查内容后，未逐页签字，或未在调查笔录终了处顶格注明“以上记录属实”的字样，甚至在出现错误地方根本就没有签字或按指纹，行政执法人员在调查笔录终了处右下角没有签字并注明日期，在调查笔录完成后发现还有应当询问的内容，直接在该次调查笔录后附一个补充调查。
能。抚养子女、照顾老人、协助另一方工作等付出较多义务的女方，离婚时有权向另一方请求补偿，另一方应当予以补偿。据此获得家务补偿费的前提是夫妻双方约定婚内所得归个人所有，即夫妻双方书面约定实行夫妻财产分别制。
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