《中华人民共和国产品质量法》第二十七条产品或者其包装上的标识必须真实，并符合下列要求：（四）限期使用的产品，应当在显著位置清晰地标明生产日期和安全使用期或者失效日期；你作为销售者销售的产品标示应当符合以上规定，所以销售无生产日期的食品是违法的。 第四十条售出的产品有下列情形之一的，销售者应当负责修理、更换、退货;给购买产品的消费者造成损失的，销售者应当赔偿损失： (一)不具备产品应当具备的使用性能而事先未作说明的; (二)不符合在产品或者其包装上注明采用的产品标准的; (三)不符合以产品说明、实物样品等方式表明的质量状况的。 销售者依照前款规定负责修理、更换、退货、赔偿损失后，属于生产者的责任或者属于向销售者提供产品的其他销售者(以下简称供货者)的责任的，销售者有权向生产者、供货者追偿。 销售者未按照第一款规定给予修理、更换、退货或者赔偿损失的，由产品质量监督部门或者工商行政管理部门责令改正。 生产者之间、销售者之间、生产者与销售者之间订立的产品买卖合同、承揽合同有不同约定的，合同当事人按照合同约定执行。 您可以依据以上法律规定确定自己的法律责任。祝您一切顺利。
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销售没有生产日期的食品的处罚方式具体如下：尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；情节严重的，吊销许可证。
销售没有生产日期的食品的处罚是：尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。构成犯罪的，承担刑事责任。
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