需要营业执照。 私营企业筹备工作就绪后，依照国家法律、法规向登记主管机关申请在某一行业从事生产、经营活动，办理正式的营业登记。其开业登记程序为：先在工商行政管理机关咨询，就人员、经营范围、登记主管机关等取得初步意见。再领取、填写企业名称预先核准书，办理企业名称预先核准手续。其次，向登记主管机关提交股东身份证明、委托书等必需的文件、证明。登记主管机关受理后进行审查、核准，10日内作出核准或驳回的决定。
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一般来说，肯定是需要办理营业执照的，因为没有营业执照的工商企业或个体经营者一律不许开业。特别是餐饮行业关乎生命健康，除了营业执照外还需要办理餐饮卫生许可证。
小吃摊需要营业执照。只要从事经营活动都是需要办理营业执照的。营业执照是工商行政管理机关发给工商企业、个体经营者的准许从事某项生产经营活动的凭证。 法律规定，申请登记为个体工商户，应当向经营场所所在地登记机关申请注册登记。
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