城乡容貌和环境卫生责任区的责任人按照本条例规定和本市城乡容貌和环境卫生标准做好责任区的城乡容貌和环境卫生工作，履行下列义务：(一)按规定要求配备环境卫生设施，并保持整洁、完好。(二)保证责任区的环境卫生达到有关标准。(三)保证责任区内的建(构)筑物和其他设施、场地符合城市容貌标准。责任人违反前款规定的，由本条例规定的实施行政处罚的组织责令限期改正。逾期不改正的，处100元以上1000元以下罚款。县(区)城乡容貌环境卫生行政主管部门作为责任人不履行以上义务的，由县(区)人民政府责令限期改正。逾期不改正的，按本条例有关规定进行处理。责任人对责任区内违反城乡容貌和环境卫生管理规定的行为，有权予以制止，并要求本条例授权的实施行政处罚的组织处理。
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《山东省城镇容貌和环境卫生管理办法》已经2009年12月25日省政府第59次常务会议通过，现予公布，自2010年3月1日起施行。为了加强城镇容貌和环境卫生管理，根据国务院《城市市容和环境卫生管理条例》等法律、法规规定，结合本省实际，制定的办法。
餐饮环境卫生不合格的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五千元以上五万元以下罚款;货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款;情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。
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