索赔需要向肇事者本人索赔，因为司机是交通事故的责任承担主体。当然现实生活中会存在肇事者不是车主、肇事者是公司的员工等情况，当车主存在过错、单位不予赔偿的时候，可以把车主、肇事者所属单位以及肇事车辆的保险公司列为共同被告。但是，在起诉之前还是尽量以协商的方式处理，这样可以省去繁杂的诉讼程序，协商不了或者对方不愿意赔偿的，再收集证据去法院起诉（事故认定书、治疗花费的费用单据、对方的身份信息等）。 营养费可以和医药费用一起主张，至于可以获得多少的赔偿：每个地区不一样，有的法院还是按30或者50一天的标准计算，有的是按伤残等级计算一个范围，法律规定只是说参照医疗机构的意见确定，所以一般都是只主张，至于赔多少法院说了算。
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交通事故中的营养费一般是指人体遭受损害后发生代谢改变，通过日常饮食不能满足受损机体对热能和各种营养素的要求，必须从其他食品中获得营养所给付的费用。通常这个费用会有医院出具的证明。
交通事故中的营养费一般由赔偿义务人承担。营养费首先应该由交强险在赔偿限额内对受害人进行支付。如果交通事故给受害人造成的人身伤害较大，受害人需要比较长的休养时间，营养费也超出交强险赔偿的限额的，那么营养费应该根据事故双方当事人的责任比例予以承担二年以下有期徒刑或者拘役的刑事责任。
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