跟供货商签订长期供货合同需要注意:首先你必须懂得各家的质量、价格，每种产品需要的材料好次； 第二灵活地探测市场需求，了解供求变化，保持对市场灵敏度，有极高的道德标准． 1.确保商品采购供应：随时了解各商品部的商品销售状况，为商品采购供应作准备。 2.拟定商品采购计划：按期(一般以半个月或一个月为一周期)制定商品采购计划，包括重点商品的选择、商品价格、数量、供应商的选择等。 3.具体采购：包括采价、议价、与供货商协商条件、商品引进及配送等。 4.商品业务管理：包括检查各商品部销售情况，发现畅销和滞销商品，处理滞销商品，整理存货、盘点等。 5、了解清楚自己所要采购的材质和数量 6、对采购材料的技术参数要数据清晰，建立文档。
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合同的内容由当事人约定，一般包括下列条款： (一)当事人的姓名或者名称和住所； (二)标的; (三)数量; (四)质量; (五)价款或者报酬; (六)履行期限、地点和方式; (七)违约责任; (八)解决争议的方法。
签商铺合同具体要注意合同的主体是否具有相应的民事行为能力；意思表示是否真实；合同的内容是否不违法，是否不违背公序良俗；以及是否办理了相应的登记批准等手续。
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