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生产不符合安全标准的食品，是指生产不符合卫生标准的食品等。其处罚标准是：第一，如果是一般情形的，那么处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金。第二，如果是对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，那么处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。具体金额应当根据实际情况确定。
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