国家质检总局及检验检疫部门建立粮食质量安全信息收集报送系统，信息来源主要包括：(一)进出境粮食检验检疫中发现的粮食质量安全信息;(二)进出境粮食贸易、储存、加工企业质量管理中发现的粮食质量安全信息;(三)检验检疫部门实施疫情监测、安全卫生项目风险监控中发现的粮食质量安全信息;(四)国际组织、境外政府机构、国内外行业协会及消费者反映的粮食质量安全信息;(五)其他关于粮食质量安全风险的信息。
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所谓公共安全，是指社会和公民个人从事和进行正常的生活、工作、学习、娱乐和交往所需要的稳定的外部环境和秩序。所谓公共安全管理，则是指国家行政机关为了维护社会的公共安全各秩序，保障公民的合法权益，以及社会各项活动的正常进行而做出的各种行政活动的总和。 公共安全包含信息安全，食品安全，公共卫生安全，公众出行规律安全、避难者行为安全，人员疏散的场地安全、建筑安全、城市生命线安全，恶意和非恶意的人身安全和人员疏散等。 公共安全事件包括：自然灾害、事故灾难、公共卫生事件、社会安全事件。
粮食收购合同的内容包括：双方基本信息，双方协商就粮食生产收购事项订立以下条款：品种数量、收购价格、结算方式、权利义务、预购定金、违约责任、变更与解除、双方签字和日期。
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