HACCP认证，是一种适用于食品行业的认证。通过认证的食品企业生产的食品品质安全是最可靠的。它是食品生产过程中通过对关键控制点采取有效的预防措施和监控手段，使危害因素降到最小程度。即通过对食品全过程的各个环节进行危害分析，找出关键控制点(CCP)，采用有效的预防措施和监控手段，使危害因素降到最小程度，并采取必要的验证措施，使产品达到品质最安全的要求。
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国家根据国际通用的质量管理标准，推行企业质量体系认证制度。企业根据自愿原则可以向国务院市场监督管理部门认可的或者国务院市场监督管理部门授权的部门认可的认证机构申请企业质量体系认证。经认证合格的，由认证机构颁发企业质量体系认证证书。
证明商标是指对提供的商品或服务的来源、原料、制作方法、质量、精密度或其他特点具有保证意义的一种标志，又称之为保证商标。 证明商标有原产地证明商标和品质证明商标两种类型。
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